Новогодний кейтеринг и его особенности

Новогодний кейтеринг и его особенности

В преддверии новогодних празднований услуги профессиональной организации мероприятий пользуются просто бешеной популярностью. Также высок спрос на выездное обслуживание мероприятий – кейтеринг на Новый год, который в этот период переживает настоящий бум. По данным статистики всплески продаж перед новым годом могут составлять около трети годового объема работы. Такие мероприятия имеют свои особенности и закономерности. Ежегодно компании стараются предложить на рынке новые виды услуг, которые могут завлечь клиентов. Ни одно мероприятие не может пройти без вкусной и красиво преподнесенной еды.

Для того чтобы профессионально организовать одно из новогодних мероприятий, нужно правильно выбрать кейтеринговую компанию. Для этого рекомендуется обращать внимание на срок ее деятельности в сфере общественного питания в общем, а также кейтеринговых услуг в частности. Некоторые современные компании начинали свою работу на рынке корпоративного питания, после чего перешли на выездное ресторанное обслуживание. Этот рынок находится пока в стадии развития, что говорит о большом потенциале и возможности роста. Например, очень большим спросом пользуется такая услуга, как экологический кейтеринг, который предполагает приготовление исключительно здоровой натуральной пищи. Это высокий уровень качества, что так ценят сегодняшние клиенты. Здоровое питание становится все более популярным среди населения. Многие готовы отказаться от привычного набора салатов, заправленных майонезом, в пользу легких блюд экологически здоровой и полезной кухни.

Стоит с серьезностью отнестись к заказу выездного обслуживания в новогодний период, так как недобросовестные представители рынка в погоне за сверхприбылью взвинчивают цены до нереальных высот. Конечно, сезонное подорожание продуктов имеет место, однако эти пределы знакомы каждому человеку, приобретающему продукты питания для дома. Таким образом, можно сказать, что изменение цен в меню выездного ресторана на период декабрь-январь допустимы, но в разумных пределах. При желании можно найти компанию, которая вопреки статистике сохраняет цены на свои услуги на обычном уровне. Чаще всего, это компании, настроенные на долгосрочные партнерские отношения со своими клиентами, а не на едино разовые заказы и получение сверхприбыли.

В зависимости от мероприятия клиент может заказать разный формат обслуживания – банкет, фуршет, фуршет с рассадкой и так далее. Среди наиболее популярных напитков, конечно, шампанское, которое в остальные времена года востребовано мало. Однако и крепкий алкоголь также популярен, особенно в комбинациях и коктейлях. В новогодних мероприятиях часто встречаются неожиданные сюрпризы, например, тематические торты, ледяные скульптуры, предметы новогодней атрибутики, которые используются для оформления столов и блюд.

Комментировать:
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ
Не стесняйтесь задать вопрос юристу
13.07.2014
Обслуживание объектов
236
0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5
По мере становления гражданско-правового общества все больше и больше людей предпочитают решать свои спорные вопросы
Виды юридических услуг и их содержание
05.02.2014
Обслуживание объектов
236
0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5
Юридические услуги представляют собой услуги, связанные с гражданским, земельным и другими отраслями права, которые
Оценочные мероприятия: о чем нужно помнить при их проведении?
12.01.2013
Обслуживание объектов
329
0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5
Практически каждый из нас оказывался в ситуации, когда его жилье более, чем по щиколотку, было залито водой. Очевидной
Зачем проводится техническое обследование строений?
24.08.2012
Обслуживание объектов
401
0 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 50 оценок, среднее: 0,00 из 5
Техническое обследование – это комплекс мероприятий, направленных на проведение оценки технического состояния
Топ «Обслуживание объектов»
НАШ ОПРОС:

У вас есть автомобиль?
Загрузка ... Загрузка ...
© 2017 «STOP-RSP»