Система очистки стоков: конструкция и монтаж жироуловителя для ресторана

По нормам водоканала, в городах миллиониках, сброс в городскую систему канализации жиров и жиросодержащих стоков строго запрещён. Для предотвращения попадания эмульсий в канализацию стали применятся сепораторы водо-жировых эмульсий. Иными словами — жироуловитель.

Основной задачей жироотделителя является очистка сточных вод от углеводов и взвеси масляных частиц. Жироловка фильтрует сточные воды, собирая и ликвидируя масляные соединения. Таким образом, размещая оборудование в месте выхода стоков, вы создаете начальную единицу очистки, которая оградит вашу канализацию от засорения наростами жира. Именно благодаря ей ваша сточная система никогда не выйдет из строя, а продолжительность ее использования увеличится.

Конструктивно  жироуловитель для ресторана или кафе представляет собой пластиковый контейнер, поделенный на отеки и не пропускающий воду и запахи. Верхний отсек контейнера отведен под накопитель с наклонными планками для быстрой ликвидации жира. В конструкции устройства обязательно присутствует крышка, используемая для его герметичной закупорки и для быстрого доступа внутрь при очистке.

В работе жироловки выделяют несколько этапов:

• Сначала загрязненные жировыми соединениями, но не содержащие крупных частиц мусора стоки, свободным потоком поступают в основной отсек. Внутри него взвешенные частицы выпадают в осадок, а жир и масла, отделившись от воды, остаются на поверхности.

• Затем уже частично очищенные стоки проходят под погружными перегородками, попадая в соседний отсек. В нем происходит завершающее отделение жиров, после чего вода попадает в канализационную систему.

• На следующем этапе жировые соединения со всех ступеней устройства стекают в накопительный контейнер. Жир может храниться там до того момента, как его извлекут для переработки.

Жироуловитель для ресторана и любого предприятия общепита необходимо установить на выходе канализационной трубы из здания. В качестве основания для него лучше использовать горизонтально расположенную бетонную плиту. При заглублении оборудования на 150 см, либо при высоком уровне подъема грунтовых вод, а также при размещении в непосредственной близости от дорог и коммуникаций оптимальным решением будет заливка бетона по всей площади. При монтаже учтите, что оборудование необходимо расположить таким образом, чтобы его не затапливало во время ливней и паводков.

Компания ООО «Септик»