Виды барбекю-печей и их особенности

На сегодняшний день многие любители барбекю просто мечтают о строительстве печи у себя дома или на даче. Такое строение отличный способ не только для пикников, также на данной кухни можно готовить повседневные шедевры кулинарии. Причем к барбекю можно добавить еще и мангал и даже коптильню и казан, и таким образом получится многофункциональный комплекс по приготовлению блюд, которыми славятся самые различные национальности.

Заказать чертеж барбекю-печи или такого комплекса можно в фирме специализирующейся на данном строительстве. Но выбирать фирму надо как можно тщательнее, так как именно от нее зависит качество постройки и дальнейшая эксплуатация печи или мангала. Если рассматривать барбекю в целом, то оно считается достижением именно печной отрасли, и сегодня возводят самые разнообразные кирпичные барбекю, которые отличаются и по материалу и по конструкции.

Сам по себе барбекю представляет мангал, который необходим для того, чтобы приготовить мясо в самом разнообразном виде, и даже шашлык. Выделяют следующие виды барбекю: барбекю-печь, а также мини печи (русские), — комплекс, — камин.

Мини-русские печи-барбекю отличаются тем, что их обустраивают дымосборником, который располагается непосредственно над варочной поверхностью. Барбекю-комплексы различают как фронтальные, так и угловые. И разница заключается лишь в расположение дымохода и варочных поверхностей. Особенность комплексов в том, что они способны выполнять сразу несколько функций. И причем такой комплекс может включать в себя как мангал-барбекю, так и мини-русскую печь. Даже могут быть оборудованы такие комплексы казаном, коптильней и плиткой.

Если рассматривать только барбекю-камины, то они имеют особенность, которая связанна с шириной пространства предназначенного для самой топки. Ну а если оборудовать нишу такого мангала решеткой или даже вертелом, то данная постройка также будет многофункциональной.

В основном такие барбекю строят на даче, в летних кухнях и даже в садах. Некоторые предпочитают, оборудовать под постройку целую беседку, что позволяет пользоваться ей как летом, так и весной и осенью, ну а если беседку остеклить, то устраивать пикники можно и зимой.